The Early Years

Mε την προσοχή στραμμένη στην πλαισίωση των ηχητικών στερεοτύπων με νέες τεχνολογίες και με την προσπάθεια πειραματισμού να είναι η κυρίαρχη τάση της ενασχόλησης τους με την μουσική, οι Coldcut είναι χρονολογικά από τα πρώτα σχήματα που έδρασαν στον ηλεκτρονικό ήχο.

Είναι το δίδυμο του Jonathan More και του Matt Black, που ξεκίνησαν ως ραδιοφωνικοί παραγωγοί, αλλά η άποψη που είχαν περί της εξέλιξης γενικά της τέχνης και ειδικά της μουσικής, ήταν η κινητήριος δύναμη που τους ώθησε να ασχοληθούν και με την αναζήτηση συνθέσεων που να πρόσκεινται στο acid house.

O παροξυσμός άλλωστε που προκάλεσε στα μέσα της δεκαετίας του '80 o συγκεκριμένος ήχος στην Βρετανία, μαζί με όλους τους έχοντες καλλιτεχνικές ανησυχίες υποψήφιους δημιουργούς, ξεσήκωσε και τους δύο Coldcut.
Παρά το ότι άρχισαν εντυπωσιακά και άφησαν πολλές υποσχέσεις για την συνέχεια, στην πορεία ο ήχος περιστράφηκε λίγο γύρω από το mainstream, με remixes γνωστών κομματιών που κατέκλυζαν τα κοσμοπολίτικα ραδιόφωνα και τα τηλεοπτικά show.

Aπό το 1992 αποτελούν μέλη της εταιρείας-σύμβολο του ηλεκτρονικού πειραματικού ήχου Ninja Tune, το οποίο από μόνο του αποτελεί υπέρτατη τιμή. Εκεί, δημιούργησαν το project DJ Food (με σήμα κατατεθέν άλμπουμ, αυτό του 1995 με την ονομασία "A Recipe For Disaster") μαζί με τον Patrick Carpenter και τον Kevin Foakes, ενσωματώνοντας στον ήχο τους στοιχεία jazz και hip-hop.

Από τότε αποτελούν ένα εκ των πλέον ονομαστών μελών της Ninja, όμως αυτό καθώς και η συνεχής ενασχόληση τους σε remixes άλλων καλλιτεχνών δεν τους επέτρεψε να κυκλοφορήσουν παρά μόνο 6 άλμπουμς ως Coldcut στα 13 χρόνια παρουσίας τους στα μουσικά δρώμενα. Η ανάλωση του χρόνου τους ως Coldcut και ως DJ Food συνεχίζεται, ενώ κρατούν με επιτυχία και το weekend show "Solid Steel" στον Kiss FM.